BBQ 마케팅 성공사례

Ⅰ. 서 론
과거 거의 모든 산업분야에 있어서 공급을 초과하는 왕성한 수요 덕택에 시장의 형태는 공급과 생산을 일방적으로 판매자가 결정하는 판매자 중심의 시장 특성을 보였다. 그러나 현대에는 시장의 특성이 점차로 공급이 수요를 초과함에 따라 판매자 중심의 특성이 아닌 소비자 중심의 시장 형태로 재편하게 되었다.
이러한 소비자 중심의 시장구조는 단순히 공급의 초과만이 아니라 다양한 형태의 동일업종에서 경쟁업체의 다수 출현에도 그 원인이 있다고 할 수 있다. 이러한 현태의 소비자 시장에서의 새롭고 효율적인 마케팅 활동을 효율적으로 수행하기 위해서는 자연스럽게 소비자 행동의 원리에 관심을 가지게 되며 소비자 행동을 조건화 하거나 영향을 미치는 다양한 요인들을 분석 할 필요가 생기게 된 것이다.
특히 과거 제품을 만들기만 하면 팔리던 시대왿�는 달리 현재는 소비자들의 생활수준과 소득수준 등이 변함에 따라 소비자의 가치왿� 욕구도 변하게 되었다. 따라서 기업들은 변화한 소비자의 필요에 따라 대응하여 마케팅 활동을 하게 되었다.
또한 소비자들이 점점 스마트해지고 있다. 스마트 소비자들은 기업의 마케팅 활동에 능동적으로 대처함은 물론, 오히려 이를 구매 활동에 적극적으로 이용함에 따라 기업에게는 새로운 도전으로 부상하고 있다.
그리고 고객 정보를 얻고 관리할 수 있는 정보통신 기술이 발달하고, 고객에 접근할 수 있는 매체가 다양해짐에 따라 과거에 비해 오늘날의 마케터들은 상대적으로 풍부한 고객 정보를 이용할 수 있게 되었다. 고객 데이터베이스를 열면 고객들의 인구통계학적 특성뿐만 아니라 언제, 어디서, 어떠한 제품을 얼마만큼 구입했는지 자세히 알 수 있다. 또한 고객 데이터를 바탕으로 고객이 선호하는 것이 무엇이며, 향후 어떠한 제품을 어떠한 방식으로 어필했을 때 효과적일 것이다라는 것을 어느 정도 예측할 수 있게 되었다.