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소시지 제조 독일 음식 미국문화ppt 인 정량 서양식 정찬
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"Sausage" 검색결과 181-200 / 239건

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    메뉴란, menu
    은 종류가 있다.① American BreakfastJuice or Fruit→Egg with(Ham, Sausage, Bacon)→Toast Bread→Beverage②
    리포트 | 11페이짿 | 1,500원 | 등록일 2011.12.14
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    소시지 만들기
    다. 제inder형이고chopper에서 입자없이 완전히 갈아 버리는 두가지 유형 이 있다.훈연 소시지(Smoked Sausage)조미, 세절한 것을 통기성 케이싱에 충전한 후에 향이 나 ... 도록 건조 훈연하여 더운물에 삶은 것. 약 2~3주동안 의 보존성을 갖음.쿡트 소시지(Cooked Sausage)간, 혈액, 혀 등을 원료로 하여 통기성이나 비통기성 케 이싱 ... )살라미 소시지 (대표적)(Salami Sausage)쇠고기, 돼지고기, 돼지기름과 조미료를 조합해 케이싱에 채워 3개월 정도 천천히 건조시킨 뒤, 출연하는 것으로 스모크 살라미라고
    리포트 | 8페이짿 | 1,500원 | 등록일 2007.11.06
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    장중첩
    exam = bloody 한 점액 Sausage-shaped masscurrant jelly stool임상증상 abdominal X-ray Ultrasonograpy Barium
    리포트 | 25페이짿 | 1,000원 | 등록일 2009.10.31 | 수정일 2014.05.26
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    소시지의 종류
    ▣ 소시지(Sausage)의 종류 ▣소시지(Sausage)의 역사소시지는 원래 상등육을 얻을 수 없는 가난한 사람들에게 정육 이외의 먹을 수 있는 부분, 즉 골?혀?귀?염통?콩팥 ... 으로 전해진 것으로 알려져 있다.소시지(Sausage)의 정의돼지고기나 쇠고기를 곱게 갈아 동물의 창자 또는 인공 케이싱(casing)에 채워 중탕, 훈연등의 처리를 한 것이 양 ... (Sausage)의 종류소시지의 일반적인 제조법은 다음과 같다. 원료육을 작게 썰어 이에 소금?질산염류를 가하여 하루 동안 쟁여둔다. 이것을 가늘게 썰고 첨가물이나 돼지 기름 등을 가하여 잘
    리포트 | 7페이짿 | 3,000원 | 등록일 2005.01.03 | 수정일 2016.11.26
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    [외식문화]음식점 방문기 - 옥토버훼스트
    를 돕는 매실 소스로 양념한 닭다리살 튀김-\15,000⑦ Sausage (소시짿)ASSORTED SAUSAGES WITH FRIED KIMCHI (철판 김치 소시지)소시자와 볶 ... ASSORTED SAUSAGES (모듬 소시지)옥토버훼스트에서만 드실 수 있는 다양한 소시지를 즐길 수 있는 요리- \18,000SPICY CHICHEN SAUSAGES (스파이시 치킨 소시지
    리포트 | 13페이짿 | 1,000원 | 등록일 2006.05.28
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    아이비리그 천재들의 공부법
    것같다.”또한 역순으로 글자를 조합하면 “Please, Do Not Throw Sausage Pizza Away(제발 소시지 피자를 버리지 마세요.)” 라는 문장이 탄생
    리포트 | 16페이짿 | 1,000원 | 등록일 2011.04.30
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    식자재 저장학-훈연
    - Press Ham과 Sausage에 이용- 간접 훈연법(연기 발생 법에 따라) -● 연소법 (Smouldering method)연기발생기에서 톱밥을 전열 또는 버너로 연소
    리포트 | 10페이짿 | 2,000원 | 등록일 2011.06.14
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    육류 및 가금류의 모든것
    → 훈연 → 포장② Bacon③ Sausage? 제조공정원료처리 → 세절 → 유화(혼화) → 충전 → 포장 → 냉장④ Lower-fat processed meats4
    리포트 | 13페이짿 | 1,500원 | 등록일 2010.06.17
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    열풍을 이용한 가열기구 설계 발표자료
    Cylinder의 외부유동시 Nu는 다음과 같다[ A. Zukauskas, “Heat Transfer frome Tubes in Cross Flow”, 1972 ]Sausage
    리포트 | 36페이짿 | 3,600원 | 등록일 2008.07.01
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    SMIL 이란
    SuperTool (Win95/98/NT) from Sausage Software-Allaire HomeSite (Win95/98/NT)-ActivePack (Wind95/98/NT ... (Win95/98/NT) from RealNetworks-SMIL Composer SuperTool (Win95/98/NT) from Sausage Software-T.A.G
    리포트 | 6페이짿 | 1,500원 | 등록일 2007.04.24
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    [조리] 소세지에 대해서~!
    1. Sausage의 역사소시지가공역사는 원래 상등육을 얻을 수 없는 가난한 계층의 소비자를 위하여 값싼 고기 에다 부산물들을 이용하여 만든 가공품으로 Sausage의 명칭은 옛 ... 도 나눌 수 있다.2. Sausage의 종류소시지는 원료와 제조방법이 일정하지 않고 각 지역의 풍토나 소비자의 기호에 따라 다양하다. 식품 위생법 상에는 수육에 조미료 및 향신료 등 ... 상Cervelat sausage소의 어깨 살코기, 돼지의 돈지3. Sausage의 가공(1). domestic sausagedomestic sausage는 제조방법에 따라 분류할 수 있다. 훈연
    리포트 | 5페이짿 | 1,000원 | 등록일 2005.03.13
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    주방조직과 직무
    류, 생선 등을 크기별로 준비하여 준다. 여러 단위업장에서 필요로 하는 육류 및 생선을 생산하다 보면 부분별로 사용이 적당하지 않은 것은 따로 모아 소세지(Sausage)나 특별한 모양
    리포트 | 7페이짿 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16
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    바이오에탄올실험
    효모이다.3)원형,구형 : 내염성균으로 간장의 후숙에 관여하며 맛과 향기를 부여하는 균인 Torulopsis versatilis가 대표적인 효모이다.4)Sausage형 : 맥주
    리포트 | 14페이짿 | 2,000원 | 등록일 2010.10.02
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    [식생활과문화] 이탈리아 음식 문화
    과 쇠고기를 이용한 포도주 찜, 소 내장을 이용한 요리, 카엘, Escargot, Sausage 등이 있다.이탈리아 남부는 Campania에서 Cicily, Sardenia에 이르는 지역
    리포트 | 11페이짿 | 2,000원 | 등록일 2010.03.08
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    호텔,객실,식음료 용어정리
    고객의 후불 상태를 담당하는 지배인Crustacean 갑각류(게,가재,새우등)등등딱딱한해산물로 주로부페요리에많이제공Delicatessen 빵,Sausage등을 판매하는곳Dessert
    시험자료 | 2페이짿 | 1,500원 | 등록일 2010.06.14
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    [이탈리아][이태리]이탈리아에 관하여(이탈리아의 역사, 이탈리아 요리, 이탈리아의 종교, 이탈리아 르네상스, 이탈리아 노동조합, 이탈리아의 기독민주당, 이탈리아의 정치자금제도, 이탈리아 광고와 방송, 이태리)
    라 불리는 큰 Sausage인데, 일반적으로 Coriander Spice 맛과 향이 나며 이것을 단순히 Bologna Sausage라 부르는 것이다.또한 Raw Cured Ham
    리포트 | 23페이짿 | 7,500원 | 등록일 2007.03.12
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    초등 5학년 영어 11 What are you doing? 지도안
    활동을 통해 입을 충분히 움직여 경직된 입을 풀어주고 수업을 시작한다.·Let's do the tongue twist.·Repeat after me-Sausages-Silly ... Sausages-Six Silly Sausages-I saw six sillysausages·Very good·One more time.·이번에는 좀더 빠르게 해봐요·One more ... time.·Repeat after me-Sausages-Silly Sausages-Six Silly Sausages-I saw six sillysausages·Very good!!
    리포트 | 14페이짿 | 1,000원 | 등록일 2004.01.16
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    [식품가공학]어묵 및 소시지 제조 실험
    다.그림 1. 어육 채취기그림 2. 어묵의 제조 공정(2) 소시지(sausage)- Sausage란 각종의 축육(돈육, 우육, 마육, 면양육, 산양육, 가토육, 가금육 등 ... 향신료 등을 섞어 완전한 반죽상태로 만들어서 적당한 casing에 넣어 건조하거나 훈연 또는 boiling한 것 등을 총칭한다.- Sausage의 종류는 domestic s
    리포트 | 8페이짿 | 1,500원 | 등록일 2007.06.30
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    이태리의 요리와 와인
    의 Sausage를 생산하여 Bologna의 Delicatessen에서 판매한다.(7) 토스카나(Toscana)14~16세기에 토스카나는 휴머니즘과 르네상스 시대가 태어나고 발전한 곳이자 시대었다.
    리포트 | 19페이짿 | 2,000원 | 등록일 2009.08.30 | 수정일 2021.10.17
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    [음식문화]이탈리아의 음식문화
    은 Motadella라 불리는 큰 Sausage인데, 일반적으로 Coriander Spice 맛과 향이 나며 이것을 단순히 Bologna Sausage라 부르는 것이다.또한 Raw Cured
    리포트 | 12페이짿 | 1,500원 | 등록일 2006.09.18
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2025년 07월 17일 목요일
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