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  • 이탈리아음식에 대해
    역사이탈리아 요는 여러 세기에 걸쳐 변화하고 특수한 요소가 첨가됐다고 할 수 있다. 오늘날에는 이탈리아라는 통일 국가로 존재하지만 19세기까지 여러 왕국과 민족으로 분할되어 있었기 때문에 이탈리아 요의 기원은 기..
    생활/환경| 2010.05.12| 9페이짿| 2,000원| 조회(158)
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  • 서양음식문화와 한국음식문화의 차이점을 통한 한국음식문화의 세계화 방안 연구
    < 세계음식문화론 >서양음식문화와 한국음식문화의 차이점을 통한 한국음식문화의 세계화 방안 연구-CONTENTS-1. 연구조사배경 및 개요2. 프랑스음식화와 한국음식문화의 발달 과정3. 프랑스음식화와 한국음식문화의..
    사회과학| 2010.05.12| 9페이짿| 3,000원| 조회(1,317)
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  • 레크레이션의 이해
    1조여가(leisure)의 개념여가의 개념은 개의 주관적인 기분이나 행동 등에 의해서도 그 기준이 달라서 한마디로 규정짓기 힘들지만, 오늘날의 여가의 개념은 여러 시대를 거치면서 다양한 변화를 통해 정착된 용어로 ..
    예체능| 2010.05.12| 11페이짿| 1,500원| 조회(274)
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  • 한국음식의 세계화전략방안
    목 차━━━━━━Ⅰ.서 론……………………………………………1Ⅱ.한국 음식의 특…………………………………11.재료의 다채로움과 색상의 아름다움………………12.계절적?지역적 특성과 보양식의 발달……………23.즉석 음식과 ..
    생활/환경| 2010.05.12| 10페이짿| 3,000원| 조회(449)
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  • 프랑스음식화
    《목 차》1. 프랑스의 음식문화 선정 이유2. 프랑스라는 나라에 대해서3. 프랑스 음식문화의 역사1) 프랑스 음식문화의 출발점2) 프랑스 음식문화의 형성과 변천4. 프랑스 음식문화의 근대화5. 프랑스 음식문화의 특..
    생활/환경| 2010.05.12| 32페이짿| 2,000원| 조회(1,161)
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